segunda-feira, 9 de outubro de 2017

Plantas silvestres


PLANTAS SILVESTRES
Borragem
     Borragem
Borago officinalis L.  

                                              
Família: Boraginaceae
Nome científico: Borago officinalis L.
Nome vulgar: Borragem
Planta herbácea anual.
Raiz aprumada.
Caule robusto e frequentemente ramificado que pode atingir mais de 50 cm de altura.
Folhas verdes alternas, cobertas de pêlos, ásperas e enrugadas que na base são pecioladas de forma ovada a lanceolada, podendo atingir 20 cm e no caule são mais pequenas e sésseis (possuem apenas limbo que se fixa directamente ao caule).
Flores com corola rodada de cor azul e anteras escuras (embora raramente possam surgir flores de corola branca).
Toda a planta está revestida de pêlos ásperos que funcionam como protecção e que podem causar alergias a algumas pessoas.
É uma planta mediterrânea que se encontra espalhada por todo o país, em especial no centro e sul, surgindo com frequência nos terrenos incultos ou de pousio, nas bermas dos caminhos e valas de recolha das águas pluviais.
É considerada uma planta medicinal, a que são reconhecidas propriedades depurativas, sudoríficas, diuréticas, laxativas e anti-inflamatórias.
Relatos muito antigos dizem que esta planta tem a capacidade de espantar a tristeza e trazer coragem, além de fazer as pessoas felizes, exercendo efeitos sobre o corpo e a mente. Na Roma antiga e na época dos Cruzados, os jovens soldados bebiam infusões de borragem para obterem coragem e ânimo antes das batalhas e nos seus mantos eram bordadas  flores azuis.
Hoje, ainda é utilizada na medicina popular mas estudos recentes provam que as suas folhas possuem alcalóides tóxicos, pelo que a sua ingestão é desaconselhável. O uso externo da planta continua a ser recomendado, se for orientado por especialistas.  
A borragem é uma boa planta melífera.
 As suas flores têm uma grande quantidade de néctar e, por isso, é muito procurada pelas abelhas.
A floração pode ocorrer desde o início da Primavera até ao final do Verão, dependendo da exposição da planta ao sol.
Das sementes da planta é extraído o óleo de borragem que é usado em problemas cutâneos, tanto por aplicação externa como por ingestão, o que só deve ser feito sob a orientação de especialistas.
A borragem é facilmente identificável pelas suas belas flores de corola de um azul intenso.
As flores têm uma série de utilizações medicinais e culinárias, além de poderem ser usadas em arranjos florais frescos.
Podem ser utilizadas em culinária, ao natural ou cristalizadas, na decoração de bolos, saladas… Podem ser congeladas em cuvetes com água e depois usadas para refrescar sumos ou batidos, produzindo um belo efeito decorativo.



As flores são, actualmente, a parte da planta mais utilizada para consumo já que o uso interno do resto da planta deve ser feito com muito cuidado.
A recolha das flores ou outras partes da planta deve ser feita em locais não poluídos e onde não tenham sido usados herbicidas.

Bibliografia:
* Raimundo, A.R. Fonseca e Cadete, António - Manual Ilustrado da Flora Portuguesa, Continente, volume II-INMP
*Schauer,TH, Caspari,C.- Guia de las Flores de Europa-Edições Omega, Barcelona, 1980
*Segredos e Virtudes das Plantas Medicinais, Selecções do Reader?s Digest
*Enciclopédia de Plantas Aromáticas Medicinais, Selecções do Reader?s Digest

Fotografias e textos da  autoria  M.  (fcgc)
Realizado e já divulgado em 2016

1 comentário:

  1. Planta linda e de tanta utilidade!
    Além das utilizações medicinais e de culinária, apreciei a sua capacidade de espantar tristezas.
    Parabéns pelo estudo, e pelas fotos que estão lindas.

    ResponderEliminar